Сырные палочки к супу

• Доб. в запоминалку
• Распечатать

Ваша заметка

всего 0 заметок

Закуски С яйцами, сыром, молоком Русская кухня Вид еды: Завтрак 20 минут Сложность: средне

Сыр сочетается с большим количеством других продуктов, он может стать основным ингредиентом или вспомогательным. Традиционно сырные палочки подаются к различным супам (лучше всего, если они будут на курином бульоне), но они могут стать дополнением к вину или пиву. Подробное описание как приготовить сырные палочки к супу (рецепт с фото) мы привели ниже.

Продукты, указанные в рецепте

150 грамм

1. сыр

80 грамм

2. масло сливочное

150 грамм

3. мука

100 мл

4. молоко

3 грамма

5. разрыхлитель

Приготовление

Шаг 1

Измельчите сыр на крупной терке, можно использовать любой сыр твердых сортов, но обратите внимание на его вкус. Если он нежный и сливочный, то необходимо будет добавить побольше соли.

Шаг 2

Перед приготовлением сливочное масло стоит подержать при комнатной температуре. Разомните его вилкой и смешайте с сыром.

Шаг 3

В получившуюся массу добавьте муку, разрыхлитель теста и посолите её.

Шаг 4

Вымешайте тесто руками. Слепите из него шар и отправьте в холодильник на полчаса, чтобы потом было удобнее лепить.

Шаг 5

После того как масса хорошо остудится. При помощи скалки сделайте из него лепешку в пол сантиметра толщиной. Нарежьте его на ленты примерно в 2 сантиметра толщиной и длиной около 15. Возьмите палочку для еды и оберните вокруг неё тесто по спирали (можно палочку заменить на карандаш). Уложите заготовку на противень, предварительно смазанный маслом и устланный пергаментом. Аккуратно извлеките палочку.

Шаг 6

Духовку предварительно поставьте разогреваться, и температура в ней должна равняться 200 градусам. Выпекайте палочки до готовности, в среднем до получения красивого золотистого цвета вам понадобится 15 минут.

Видео "Сырные палочки к супу"