В состав клеток человеческого организма входят 24 химических элемента,
но большую часть занимают только четыре из них: кислород, углерод,
водород и азот. Соотношение долей этих элементов в организме в
значительной степени зависит от возраста человека.Организм взрослого человека содержит около 40 л воды. Она входит в состав крови, цитоплазмы клеток, межклеточной жидкости и других биологических сред. Вода – одно из самых важных веществ для человеческого организма. Она переносит все необходимые соединения, а кроме того, именно она образует среду, в которой протекают все биохимические процессы.
Снижение содержания воды в организме на 5 % сопровождается ощущением сильной жажды, а потеря 20% воды приводит к смерти.
Количество воды в организме (% от веса человека):
Пожилой 45%
Взрослый 60%
Ребенок 75%
Химический состав. Практически все химические вещества присутствуют в организме в виде водных растворов. Больше всего в жидкостях организма содержится растворенного хлорида натрия. В организме целый комплекс систем, отвечающих за поддержание баланса различных элементов и веществ в клетках и тканях.
Наиболее важные элементы (% от веса человека) Второстепенные элементы:
Кислород 65% Кальций 1,5%
Углерод 18,5% Фосфор 1%
Водород 9,5% Калий 0,4%
Азот 3,2% Сера 0,3%
Натрий 0,2%
Хлор 0,2%
Магний 0,1%
Все остальные микроэлементы занимают 0,1% от массы тела:
Хром, Кобальт, Медь, Фтор, Йод, Железо,Марганец, Молибден, Селен, Кремний, Олово, Ванадий.
Комментариев нет:
Отправить комментарий